Sandvikengården søker
kjøkkensjef/kokk
Har du en brennende interesse for god og godt tilberedt mat? Er du kreativ, proaktiv og ansvarsbevisst? Synes du god service og fornøyde gjester er viktig? Ser du etter en ny utfordring?
Da har vi kanskje jobben for deg.
Ved Värmelns strand i vestlige Värmland like utenfor Arvika ligger Sandvikengården. Gården byr på et fantastisk miljø, uten luksus men med omsorg og følelse. Det siste året har vi vært gjennom en omorganisering; vi jobber for å styrke vår visjon og utnytte det store engasjementet som finnes blant medlemmene i våre medlemsforeninger. Maten har lenge vært en viktig del av helhetsopplevelsen på gården og kjøkkenet bidrar til den spesielle atmosfæren som mange av våre gjester snakker om. Nå søker vi deg som vil jobbe med å lede og utvikle virksomheten knyttet til kjøkkenet og sammen med gårdens engasjerte medarbeidere være med på gårdens reise videre.
Ansvar og plikter
Kjøkkensjef er den som leder virksomheten knyttet til kjøkkenet. Hovedansvarsområdene er planlegging og økonomi, stell og ledelse, matlaging og arbeidsledelse av øvrige kjøkkenpersonale. Som kjøkkenleder har du et overordnet ansvar og det kreves at du både kan planlegge menyer og større opplegg, styre kjøkkenets økonomi, designe og jobbe etter egenkontrollprogrammer og være godt orientert når det gjelder spesialkost. Du vil også være involvert i gårdens øvrige aktiviteter, som kontakt med grupper og enkeltgjester samt forberedelser før og etter jobb knyttet til bookinger og opplegg. Tjenesten er for tiden på 80 % med vekt på vår/sommer og julebordsesongen. Det er mulighet for å utvide tjenesten gjennom eget engasjement for å utvide virksomheten, i samråd med gårdssjef og styret
Hvem er du?
For stillingen kreves det at du har førerkort og geografisk nærhet til gården, da stillingen innebærer turnusarbeid på kvelder og helger, samt beherske svensk og engelsk muntlig og skriftlig. Det kreves relevant utdannelse eller erfaring fra arbeid på kjøkken og erfaring fra lederskap er en fordel. Du må ha sosiale ferdigheter i møte med mennesker og god ordenssans. Da vi har en liten personalgruppe kreves fleksibilitet og glede i å utføre ulike oppgaver på gården. Vi legger stor vekt på personlig orientering og ser etter deg som kan stå bak deg, trives og kan være lojal mot EFS sin visjon og kjerneverdier!.
Om Sandvikengården
Sandvikengården er en kurs- og leirgård, og virksomheten omfatter også blant annet herberge, kanopadlingssenter og arrangementer som midtsommerfeiring og julebordsservering. Vi arrangerer egne leirer og kurs men har også et stort antall eksterne grupper og enkeltgjester. Sandvikengården ønsker å være: en misjonsstasjon i Sverige som sprer evangeliet til alle, men som prioriterer barn og ungdom. Gården skal være et hjem med et avslappende miljø som gir rom for rekreasjon i et kristent og rusfritt miljø samt et samlingspunkt for EFS Värmland - Norra Dalsland. Et sted hvor medlemmene føler seg involvert og medansvar. En del av det lokale EFS-arbeidet samt en ressurs for EFS i Vest-Sverige og en åpen gård for befolkningen i området.
Evangeliska fosterlandsstiftelsen (EFS) er en uavhengig, demokratisk bevegelse innenfor Svenska kyrkan, som vektlegger misjon, ideell satsing og hverdagskristendom.
Om tjenesten
Stillingen er en fast stilling med en prøvetid på 6 måneder. Omfang 80 %. Arbeidsstedet er Sandvikengården, Brunskog. Tilgang så snart som mulig eller etter avtale. Det er tariffavtaler gjennom Grønn Landsavtale.
Kontaktdetaljer og søknad:
For mer informasjon om stillingen, kontakt Farm Manager Alexander Bergström,
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler. Du må aktivere Javascript for å kunne se den..Send søknad med følgebrev og CV til
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler. Du må aktivere Javascript for å kunne se den.. Rekruttering skjer fortløpende.
Vi ser frem til din søknad!
